Архивы по месяцам: Октябрь 2015


Сделала тыкво-чупсы ещё раз — Хэллоуин же! Получилось гораздо лучше. Правда, с третьего раза! Если считать первую попытку, то с четвертого! Вообще-то я редко так упорно переделываю что-то да еще и за такой короткий промежуток времени, но в этот раз я поставила себя в безвыходное положение. А точнее в такое, […]

Тыкво-чупсы — работа над ошибками :)


Пожалуй эти чупсы, или кейк попсы, как их ещё называют будут проходить у меня под тегом epic fail. Посудите сами, вот что предполагалось на выходе:   И вот что у меня получилось: Можно даже не искать детсять различий, они и так слишком бросаются в глаза 🙂 Планирую провести работу над […]

Тыкво-чупсы


Да-да, вы не ослышались, именно полезный 🙂 А ещё низкокалорийный и готовить очень легко. В общем, я его сегодня сделала, получился даже съедобный 🙂 Хихи, ну ладно, вкусный, особенно если есть со взбитыми сливками и малиной. Рассказываю, как всё было. На этот рецепт я наткнулась в просторах интернета. Обещали, что […]

Полезный шоколадный десерт



Рождественские звезды 4
Финны, как, наверное, и другие европейцы начинают готовиться к Рождеству сильно заранее! Уже в ноябре открываются рождественские базары, дома и улицы украшают огнями, в витранах устраивают целые игрушечные представления, а народ потихоньку начинает есть рождественскую еду уже в октябре!  А мы что? Мы не отстаем! И сегодня открыли сезон, сделав […]

Финские рождественские звезды


Финские традиционные лакричные конфеты
Эти финны ужасно странные. Попробуйте хотя бы их конфеты. Сейчас все, конечно, вспомнят шоколад Fazer и подумают, что я, похоже, совсем зажралась, раз так недовольна 🙂 А вот и нет!  Я имею ввиду другие конфеты. Например, вот такие, от того же Фазера. Это по-моему, вообще не поддается никакому пониманию, как […]

Финны и конфеты


Я уже говорила вам, что моя дочь ни дня прожить не может, чтобы что-нибудь не испечь? Вот открою пекарню и возьму ее на работу, пусть отрывается, а пока приходится нам из-зо всех сил наслаждаться плодами ее кулинарного труда 🙂 И знаете что? Мы нашли идеальный продукт — маффины в кружке! […]

Банановый маффин в кружке — ооочень простой рецепт :-)



Небольшое вступление: Привет! Сегодня у нас в гостях Лена, с которой я поделилась рецептом булочек для гамбургеров, который мне никак не удавалось осилить. На вкус они мне нравились, а вот форма получалась как у лепешек! Но с Лениной целеустремленностью, булочки не могли не получиться! Она их сделала четыре раза!!! Пока […]

Булочки для гамбургеров по-фински


Предисловие. Четыре года назад я переехала в Финляндию и удивилась. Я удивилась тому, что стоит на полках в продуктовых магазинах и что лежит на тарелках у финнов. Поначалу я даже сердилась: как они смеют любить такую гадость и почему они не едят и даже не продают нормальных продуктов?! J Честно […]

Финны и хлеб


Вот скажите мне есть в русском языке общее название для несладких булочек? Я на эту тему давно голову ломаю, так ничего и не придумала и гугл мне не помог. Собственно вопрос возник, потому что я хочу поделиться с вами рецептом таких булочек, а как написать так, чтобы вы поняли о […]

Несладкие булочки с отрубями



Ввожу новую рубрику — Дети на кухне. Не знаю как ваши, а моих хлебом не корми, дай машинки в муке закопать только тесто помесить или пельмени полепить. Ну пельмени я отдала на аутсорсинг бабушкам, я еще не достигла такого просветления, чтобы два часа лепить что-то, что потом съестся за 10 […]

Дети на кухне — выпечка вместе с детьми


Капкейки с шоколадным кремом
А вы знаете чем отличаются маффины от капкейков? Я недавно узнала: капкейки — это маффины, но с кремовой шапочкой 🙂 А вообще раньше все они были известны как кексы. Так вот, мы с Марией пекли капкейки. Мария — это моя почти трехлетняя дочь. Маша обожает выдавливать крем из кондитерского мешка. […]

Капкейки с шоколадным кремом — первый опыт


Я тут между делом мечтаю научиться классно фотографировать еду. Да-да, есть у меня коварный план сделать фото в этом блоге такими вкусными, что вы, мои дорогие, будете приходить сюда каждый день и не по разу 🙂 Так вот я подумала, вдруг вы тоже об этом мечтаете, в смысле делать красивые […]

Как фотографировать еду, чтобы слюнки потекли



Вы думали этот сайт только о выпечке и десертах?? Я тоже так думала 🙂 Но не могу молчать — этот суп просто невообразимо вкусный! Нежная-нежная структура, очень мягкий ненавязчивый вкус, в общем, если вы до сих пор не пробовали суп-пюре из тыквы — срочно (!!!) бегите за тыквой! А если […]

Суп-пюре из тыквы