Архивы по месяцам: Июль 2016


Финская кухня во многом похожа на русскую — те же картошка, морковка и свёкла, те же злаки, те же ягоды, то же молоко, мясо и та же рыба. Но всё-таки отличается! Немного другое сочетание продуктов, немного другой способ приготовления, и уже всё кажется новым и интересным. В прошлый раз я […]

Моя любимая финская еда. Топ-20. Часть 2


Давно ничего не рассказывала про «этих странных финнов» и их вкусовые пристрастия 🙂 На самом деле, финская еда — она разная! В разных частях Финляндии свои традиционные блюда, но об этом я, кажется, уже говорила. Я пока не изучила всё-всё-всё, вот буквально вчера попробовала новое блюдо — mustikkakukko, что-то типа […]

Моя любимая финская еда. Top-20. Часть 1.


Это рецепт из нашего учебника, мне он очень нравится. Овсяный хлеб получается вкусным и ароматным. А также, благодаря достаточно плотной консистенции теста, из него можно плести косички, сворачивать в крендель, завязывать узлом или другой формой, на которую хватит фантазии. В принципе, помимо овсяных, можно использовать любые другие хлопья, тогда будет […]

Овсяный хлеб с хлопьями