Несладкая выпечка

Как следует из названия здесь будут рецепты несладкой выпечки, которую я нежно люблю. С детства бабушкины шаньги с картошкой, мамины пироги с капустой и луком и яйцом вызывают у меня повышенное слюноотделение. А в Финляндии я открыла для себя карельские пирожки, французский пирог Quiche Lorrain, ржаные вафли и многое-многое другое. Надеюсь вам понравится!


Маффины с кабачком и сыром фета ассоциируются у меня с осенью. Потому что кабачок. Потому что есть нужно тёплыми. Потому что золотистого цвета. А вообще-то они не совсем маффины. Этакие открытые мини пироги с начинкой. Осенние маффины с кабачком и сыром фета — рецепт Ингредиенты: 10-11 шт. Для теста: 125 […]

Осенние маффины с кабачком и сыром фета


Пицца совсем необязательно должна быть калорийной и нездоровой пищей. К примеру, пицца из цветной капусты не только неожиданно вкусна, но ещё и полезна 🙂 Оригинал рецепта с моего любимого yhteishyvä. Вообще для меня было откровеним, что можно делать основу для пиццы из капусты. Ещё большим сюрпризом было то, что это […]

Пицца из цветной капусты с моцареллой и помидорами


Маффины с сыром и кукурузой — это третий рецепт несладких маффинов, который я попробовала. У меня двойственные ощущения. С одной стороны — неплохо, с другой — недостаточно хорошо, чтобы повторить. Так что решайте сами. Возможно стоит что-то добавить, чтобы придать какой-то новый вкусовой оттенок, например, шпинат. Мне показались они какими-то […]

Маффины с сыром и кукурузой



Рецепт несладких маффинов №2 — безглютеновые кукурузные маффины, старинный рецепт родом из США. По крайней мере так утверждает Cheryl Lindblad в книге Muffins och smoothies (по-русски не так здорово звучит: Маффины и смузи). Очень простой набор ингредиентов, если, конечно, у вас водится кукурузная мука. Впрочем, она, кажется, уже не является […]

Безглютеновые кукурузные маффины


Рецепт несладких маффинов №1. Маффины к завтраку Слушайте, они очень вкусные! Не то чтобы я ждала, что они будут отвратительными, но я всё-таки не ожидала, что они будут такими классными! Однозначно, несладкие маффины с яблоком буду делать ещё!   Рецепт очень простой, к тому же достаточно быстрый, на всё про […]

Несладкие маффины с яблоком к завтраку


Кулинарный Адвент-календарь. День 20. Пирог с лососем. Я уже делилась одним рецептом пирога с лососем, а сегодня приведу другой рецепт. Этот пирог — простой в исполнении, приготовление занимает гораздо меньше времени, а ещё в нем больше начинки и меньше теста — мне так больше нравится! А особенно, если речь идет […]

Пирог с лососем (по-другому)



Пирог с лососем
Лосось — на мой взгляд, богатая и многогранная рыба. Если вы в принципе едите рыбу, то наверняка вам нравится и лосось. Он хорош просто кусками запеченный в духовке, он чудесен в супе, и конечно же в пирогах! Делюсь рецептом пирога из финской Большой книги о выпечке, который я пекла вчера. […]

Пирог из лосося


А я в субботу пекла пирожки с капустой! Впервые в жизни! Вообще, это пирожки моего детства Мама редко пекла сладкие пироги (подозреваю что сахар был в дефиците), зато пирожки с капустой, с луком и яйцом, с мясом были у нас постоянно. Даже не понимаю, как так вышло, что до 35 […]

Пирожки с капустой и рецепт пресного сдобного теста