Пироги


Иногда просто необходимо быстро съесть что-то шоколадное! При этом сам шоколад есть не очень интересно, а заморачиваться с чем-то сложным не хочется. В таком случае, этот шоколадный пирог будет идеальным решением! Помимо того, что он необыкновенно прост в приготовлении, он получается сочным, тающим во рту и очень шоколадным! А если […]

Быстрый шоколадный пирог


Карельские пирожки (karjalanpiirakat) — наверное, один из самых финских и самых популярных в Финляндии видов выпечки. В любом магазине вы найдете несколько разновидностей: с рисом, с картофелем, с морковью, замороженные и только что испеченные, маленькие — коктейльные, и обычные — размером с ладонь. Но несмотря на такое изобилие особенно ценятся […]

Финская классика — карельские пирожки


Люблю конец лета и начало осени! Потому что столько овощей, фруктов и ягод когда ещё поешь??? И яблочный пирог просто непременно должен появиться на столе, вы согласны? Но у меня в последнее время проблема  — не хочется ничего черезчур сладкого :-)))) Шоколад не в счёт 🙂 Поэтому рецепт пришлось повыбирать. […]

Яблочный пирог из дрожжевого теста



Ну вот, добрались и до окончания, а точнее — до начала, списка! Любимые блюда финской кухни — ТОП-5 🙂 Как обещала, на этот раз ничего рождественского! Всё, кроме сыра, его я воспроизвести не берусь, можно делать хоть сейчас! Эти блюда отлично работают в качестве угощения выходного дня, для вкусного семейного […]

Моя любимая финская еда. Топ-20. Часть 3. Самые вкусные блюда ...


Говорят, такой тыквенный пирог — это классический американский праздничный пирог. Я не знаю, надеюсь читатели из Америки прокомментируют. Но одно знаю точно — пирог очень вкусный! Правда, я взяла слишком низкую форму, так что начинки хватило на два пирога и сам пирог получился не очень презентабельным. Но в следующий раз […]

Американская классика — тыквенный пирог


А вы любите жареный лук? Я — да, но обязательно с чем-нибудь. В пирогах я, пожалуй, его раньше не встречала. Поэтому этот пирог с жареным луком, двумя видами сыра и помидорами стал открытием. И тесто получилось на славу — мягким и в то же время хрустящим, таящим во рту. Рецепт […]

Пирог с жареным луком, сыром и помидорами



Кулинарный Адвент-календарь. День 23. Бабушкин пирог с черникой Финский mummon piirakka, или бабушкин пирог очень прост в исполнении. Самая частая начинка для него — черника. Но вполне подойдут и другие ягоды. Или вообще яблоки. Но тогда их лучше припустить с сахаром ( то есть немного поварить в небольшом количестве воды) […]

Бабушкин пирог с черникой и/или малиной


Кулинарный Адвент-календарь. День 20. Пирог с лососем. Я уже делилась одним рецептом пирога с лососем, а сегодня приведу другой рецепт. Этот пирог — простой в исполнении, приготовление занимает гораздо меньше времени, а ещё в нем больше начинки и меньше теста — мне так больше нравится! А особенно, если речь идет […]

Пирог с лососем (по-другому)


Кулинарный Адвент-календарь. День 10 Я как-то выкладывала в Facebook фото этого пирога, а до рецепта руки не доходили. Сегодня дошли! Встречайте — необыкновенно вкусный и ароматный яблочный пирог с ванильным кремом и овсяными хлопьями. В рецепте есть одна загвоздка — я не уверена, продают ли в вашей местности порошок для […]

Яблочный пирог с ванильным кремом и овсяными хлопьями



Пирог с лососем
Лосось — на мой взгляд, богатая и многогранная рыба. Если вы в принципе едите рыбу, то наверняка вам нравится и лосось. Он хорош просто кусками запеченный в духовке, он чудесен в супе, и конечно же в пирогах! Делюсь рецептом пирога из финской Большой книги о выпечке, который я пекла вчера. […]

Пирог из лосося